Processo de produção

No mercado externo, a recente ampliação e a modernização da planta industrial habilitaram o Frigorífico Silva para ser uma das duas empresas que abatem no Rio Grande do Sul a exportar para a União Européia, o que atestou e premiou a qualidade e a excelência industrial que vem sendo buscada há quase 40 anos pela família Silva.

As marcas relacionadas às raças britânicas certificadas, como Angus e Hereford, estão despertando interesse do mercado externo em função do sabor e maciez dessas carnes, atestados pela procura que a carne argentina e uruguaia possuem, por justamente estar direcionada ao abate de animais dessas duas raças.