Bacalhau Saithe - Iscas.

Seu corpo, quando salgado e seco, tem coloração mais escura do que os demais peixes da família e seu sabor é mais forte e picante. A cauda tem a forma semelhante a um V e seu dorso é escamado, sendo estas as principais formas de diferenciação dentre os demais tipos de Bacalhau. A consistência do tecido musculoso é bem gordurosa e, quando cozido, se desmancha em lascas com muita facilidade. Pode ser usado em bolinhos, saladas, tortas de forno, suflês, lasanhas e ensopados.
Origem: Noruega
Quantidade: 2 kg (peso do pacote)