Broa
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Brasil, Porto Alegre
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Características técnicas
- Tipo de pãoFervido
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Especificações:
O tempo de mistura deverá ser determinado pelo tipo de farinha usado, caso não se conheça o tipo, devemos proceder da seguinte forma: deixar a massa trabalhar o tempo que for necessário para que ela fique lisa e cremosa, e que não ofereça mais resistência ao trabalho da máquina.
O tempo de mistura deverá ser determinado pelo tipo de farinha usado, caso não se conheça o tipo, devemos proceder da seguinte forma: deixar a massa trabalhar o tempo que for necessário para que ela fique lisa e cremosa, e que não ofereça mais resistência ao trabalho da máquina.
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