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Características técnicas
- Cor do vinhovermelho
Inscrição
A principal característica dos vinhos tintos é realçada com o envelhecimento. São mais fortes e encorpados.
Nas cascas das uvas escuras existe um componente típico: os taninos que são responsáveis pela sensação gustativa de adstringência.
Sabe-se que quanto mais cor, mais tanino no vinho.
Nas cascas das uvas escuras existe um componente típico: os taninos que são responsáveis pela sensação gustativa de adstringência.
Sabe-se que quanto mais cor, mais tanino no vinho.
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Vinhos tintos
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